FORSIDEN   |   PROFIL   |   HANDELSBETINGELSER   |   BELIGGENHED   |   KONTAKT    
Søg i produkter:
Bagergården · Torvet 2, st. · 3720 Aakirkeby · Telefon +45 56 94 00 60 · vin@bornholmsvinforsyning.dk    
Indkøbskurv
Indkøbskurven er tom
Åbningstider i butikken
Mandag – fredag
11.00 – 17.30
Lørdag
10.00 – 13.00

BEMÆRK: Fra december har vi åbent alle hverdage




Vis kotrolrapport
1 flaske
495,00
Grappa Antica Cuvée Riserva, 3/4 ltr. Nonino, Friuli, Italien, 43 %
Flot ravfarve, duft og smag af croissanter, kandiseret frugt, vanilje og bittermandel. Synes du at ordinær, hvid grappa er en stærkt drik med mere smag af alkohol end af druer, så skal du prøve en gyldenbrun grappa, der er modnet og mildnet på egetræsfade.
Nonino Grappa, der betragtes som vel nok verdens bedste Grappahus, kommer fra Udine i Norditalien. Nonino laver kun grappa og ejer i alt fem destillerier. Huset opfandt enkeltdrue-grappaen i 1984, og deres Merlot blev i 2010 til New York Ultimate Spirit Challenge, ikke blot kåret som verdens bedste Grappa, men det bedste produkt i kategorien bedste Grappa, Brandy og Eau de Vie.

Paul Pacult, USA’s førende spiritusskribent ranker Nonino Grappa som en af verdens tre bedste spiritusprodukter blandt samtlige kategorier.

Googler man ordet grappa, vil man kunne læse, at det er en
slags brændevin lavet på kvaset af vindruerne, destilleret på kolonnekedler og efterfølgende blended af forskellige druesorter. Det er også rigtigt i næsten alle tilfælde – bare ikke hos Grappa Nonino.

Grappa Nonino er nemlig den eneste grappaproducent, der udelukkende destillerer på potstills. Hele 68 af slagsen - 12 potstills for hvert af de originale familiemedlemmer (far, mor og tre døtre) og én potstill for hvert af de otte børnebørn.

Ud over dette er Nonino den eneste producent, der destillerer på hele druen, og samtidigt også det firma, der opfandt processen med at destillere på den enkelte drue.

Seneste generation, der deltager aktivt i Nonino Grappas ledelse, er de tre Nonino søstre, Antonella, Cristina og Elisabetta. Som døtre af Giannola (Præsident for Nonino og Æresdoktor ved Udine Universitet) og Benito, masterblender) har de alle tre fremtrædende stillinger i familiefirmaet Nonino. Helt i tråd med stort set alle de førende spiritusproducenter er de en del af et gammelt familiefirma (1897), hvis primære ønske ikke er at tjene penge, men at lave det bedst tænkelige produkt.

Blandt Nonino Grappas fremragende produkter kan nævnes deres Moscato, Chardonnay, Merlot, den lagrede og den ulagrede Prosecco, samt deres Antica Cuvée.

Antica Cuvéen er en blanding af lagret Grappa, der har fået 2 ½ år på Limousinefade og 16 års fadlagring på Oloroso sherryfade.
Nonino anbefaler selv deres grappaer til stort set alt – aperitif, mad, digestif og after dinner drink. Enten ren eller som ingrediens i en af de mange spændende drinksopskrifter.