FORSIDEN   |   PROFIL   |   HANDELSBETINGELSER   |   BELIGGENHED   |   KONTAKT    
Søg i produkter:
Bagergården · Torvet 2, st. · 3720 Aakirkeby · Telefon +45 56 94 00 60 · vin@bornholmsvinforsyning.dk    
Indkøbskurv
Indkøbskurven er tom
Åbningstider i butikken
Mandag – fredag
11.00 – 17.30
Lørdag
10.00 – 13.00

BEMÆRK: Fra december har vi åbent alle hverdage




Vis kotrolrapport
1 flaske rød
175,00
6 flasker rød
1.050,00
1 flaske hvid
175,00
6 flasker hvid
1.050,00
Pineau des Charentes, Maxime Trijol, Cognac-distriktet Champagne
En herlig aperitif, som det er svært ikke at blive forfalden til - opstået ved en tilfældighed for flere hundrede år siden i cognacdistriktet Champagne.
Pineau des Charentes
”Vin de liqueur” fra Cognacregionen. Pineau des Charentes fremstilles ved at tilsætte mindst 1 år gammel cognac til druemost, som skal lagre på fad indtil juli måned efter høsten. Vieux Pineau skal lagre i min. 5 år. Den endelige alkoholprocent ligger typisk omkring 17%. Den mest forkomne Pineau er strågul, sød med en fin alkoholsmag. Der produceres imidlertid også rød Pineau (som hos Fransac), typisk på Bordeauxdruerne Merlot og Cabernet Sauvignon. Pineau anvendes som kølig aperitif eller som dessertvin.

Maxime Trijol, Pineau des Charentes - Rouge - 75cl.
En fantastisk lækker Pineau fra huset Maxime Trijol. En meget blød, frugtrig og velsmagende vin med en lang vedholdende eftersmag. En vin, der er meget anvendelig som aperitif, som en ledsager til desserten eller til næsten enhver slags ost, selv de mest kraftige blåskimmeloste.

Historien om Maxime Trijol
Historien starter i 1859, hvor familien Trijol installerer det første destilleringsapparat, og påbegynder produktionen af cognac i selve hjertet af Cognac-regionen. Fire generationer har efterfølgende haft ansvaret, og i et roligt, men sikkert tempo, er kapaciteten blevet udbygget gennem årene. Maxime Trijol producerer i dag "eaux-de-vie" på tyve Charente-stills, og er i dag regionens største familieejede producent. Langt det meste cognac sælges til de store aktører, men familien har valgt at sortere lidt i varerne og tager selv de absolut bedste fade fra, som efterfølgende tappes under eget navn. Alle Cognac´er af meget høj kvalitet. Dette understreges bl.a. af de mange medaljer og udmærkelser Maxime Trijol har opnået igennem de seneste år.

Historien om Pineau des Charentes
En vinbonde i Champagne, som cognac-distriktet hedder, fremstillede for 500 år siden en vin, som han ikke var særlig tilfreds med. Han kom den på et fad, der havde været anvendt til fremstilling af cognac og satte den inderst i kælderen. Da han nogle år siden kom i tanke om den kedelige vin og fandt fadet i den mørkeste krog, prøvesmagte han den og fandt, at han ved en fejl havde skabt en himmelsk drik. Siden har Pineau i røde såvel som hvide udgaver gået sin sejrsgang ved især desserter.