FORSIDEN   |   PROFIL   |   HANDELSBETINGELSER   |   BELIGGENHED   |   KONTAKT    
Søg i produkter:
Bagergården · Torvet 2, st. · 3720 Aakirkeby · Telefon +45 56 94 00 60 · vin@bornholmsvinforsyning.dk    
Indkøbskurv
Indkøbskurven er tom
Åbningstider i butikken
Mandag – fredag
11.00 – 17.30
Lørdag
10.00 – 13.00

BEMÆRK: Fra december har vi åbent alle hverdage




Vis kotrolrapport
1 flaske
95,00
6 flasker
570,00
Villa Wolf, Pinot Gris, Pfalz
En Pinot Gris med en fyldig, rig og ”jorbunden” stil - men med en mere drueagtig smag og en delikat friskhed i finishen. En vidunderlig stil, der svinger med retter med svampe, risotto, soja og fisk som f.eks. Havtaske. Eller ”bare” som et lækkert fyldigt og delikat glas vin på teraasen eller lignende. PRØV!
Tysklands Alsace
Pfalz ligger mellem Haardt bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der
ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt bjergene den
geologiske forlængelse af Vogeserne. Modsat Mosel vinene, har de bedste
vine fra Pfalz en evne til at bevare Riesling druens fornemme frugt og
mineralitet, også når de fremstilles tørre, så stilmæssigt er vi nærmere
Alsace end Mosel. Af samme grund er også Alsace druen Pinot Gris blandt
de privilegerede druesorter.

J.L. Wolf og Ernst Loosen
1996 overtog Dr. Ernst Loosen, der er kendt som Mosels Riesling Konge,
den gamle og tidligere så berømte Pfalz ejendom J. L. Wolf. Ideen med
overtagelsen er, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en stil, der er mere tør og med mere krop end de Moselvine, der har givet Ernst Loosen ry for at være verdens bedste Riesling vinmager! Netop den formidable indsats for Riesling gav Ernst Loosen den eksklusive titel: Decanter’s Man of the Year

Villa Wolf Pinot Gris
Villa Wolf Pinot Gris fremstilles som Ernst Loosen og de fleste topvinmagere i
verden praktiserer efter deciderede ”low tech” metoder! I praksis vil det
sige, at her må naturen selv gøre hele arbejdet. Den unge vin gæres på den
naturlige gær ved de naturligt lave temperaturer, der er i kælderen om
efteråret. Lagringen finder sted på store gamle fade, indvendigt beklædt
med et tykt lag af vinsten. Resultatet er en Pinot Gris med en fyldig, rig og
”jorbunden” stil - men med en mere drueagtig smag og en delikat friskhed i
finishen. En vidunderlig stil, der svinger med retter med svampe, risotto,
soja og fisk som f.eks. Havtaske. Eller ”bare” som et lækkert fyldigt og
delikat glas vin på teraasen eller lignende. PRØV!